Пароконвектоматы RATIONAL


ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК


Правильный формат:
+7 (___) ___-__-__

Оставляя заявку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Автоматический кулинарный центр SCC (Self cooking center) Whitefficiency Пароконвектоматы RATIONAL купить

Новый пароконвектомат SelfCookingCenter Whtitefficiency — это переворот на рынке технологического оборудования. Основное инновационное ядро - HiDensityControl, благодаря которому в рабочую камеру того же размера загружается на 30% больше продуктов. Кроме того, аппарат потребляет на 20% меньше ресурсов, чем обычные пароконвектоматы.

HiDensityControl значительно расширяет спектр применения аппарата. Помимо свежих изделий из теста, возможность обработки которых появилась благодаря новой мощной системе регулируемой генерации пара, в новом SelfCookingCenter whitefficiency можно прекрасно готовить также выпечку.


Модельный ряд Автоматических кулинарных центров SCC Whitefficiency

Пароконвектоматы электрические Габариты (ДхШхВ), мм Эл. подключение Вместимость

Пароконвектомат Rational SCC 61 Whitefficiency

847x771x782 380В; 11кВт 6х GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 101 Whitefficiency

847x771x1042 380В; 18,6кВт 10x GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 62 Whitefficiency

1069x971x782 380В; 22,3кВт 6х GN 2/1

Пароконвектомат Rational SCC 102 Whitefficiency

1069x971x1042 380В; 36,7кВт 10x GN 2/1

Пароконвектомат Rational SCC 201 Whitefficiency

879x791x1782 380В; 37кВт 20х GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 202 Whitefficiency

1084x996x1782 380В; 65,5кВт 20х GN 2/1
Пароконвектоматы газовые Габариты (ДхШхВ), мм Эл. подключение Вместимость

Пароконвектомат Rational SCC 61 Whitefficiency газ

847x771x782 220В; 0,3кВт 6х GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 101 Whitefficiency газ

847x771x1042 220В; 0,39кВт 10x GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 62 Whitefficiency газ

1069x971x782 220В; 0,4кВт 6х GN 2/1

Пароконвектомат Rational SCC 102 Whitefficiency газ

1069x971x1042 220В; 0,6кВт 10x GN 2/1

Пароконвектомат Rational SCC 201 Whitefficiency газ

879x791x1782 220В; 0,7кВт 20х GN 1/1

Пароконвектомат Rational SCC 202 Whitefficiency газ

1084x996x1782 220В; 1,1кВт 20х GN 2/1

Модельный ряд Пароконвектоматов CombiMaster PLUS

Пароконвектоматы электрические

Габариты (ДхШхВ), мм

Эл. подключение

Вместимость

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 Plus

847x771x782
380В; 11кВт
6х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 62 Plus

847x771x1042
380В; 22,3кВт
6x GN 2/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus

1069x971x782
380В; 18,6кВт
10х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 102 Plus

1069x971x1042
380В; 36,7кВт
10x GN 2/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 201 Plus

879x791x1782
380В; 37кВт
20х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 202 Plus

1084x996x1782
380В; 65,5кВт
20х GN 2/1

Пароконвектоматы газовые

Габариты (ДхШхВ), мм

Эл. подключение

Вместимость

Пароконвектомат Rational CombiMaster 61 Plus газ

847x771x782
220В; 0,3кВт
6х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 62 Plus газ

847x771x1042
220В; 0,4кВт
6x GN 2/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus газ

1069x971x782
220В; 0,39кВт
10х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 102 Plus газ

1069x971x1042
220В; 0,6кВт
10x GN 2/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 201 Plus газ

879x791x1782
220В; 0,7кВт
20х GN 1/1

Пароконвектомат Rational CombiMaster 202 Plus газ

1084x996x1782
220В; 1,1кВт
20х GN 2/1

Аксессуары к пароконвектоматам

Модели пароконвектоматов Модели подставок Размеры подставок, мм
Combimaster и SCC 6хGN1/1, 10xGN1/1 Для работы мы рекомендуем использовать подставки Российского производителя «ИТЕРМА» <845x794 x 696
UG1 (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 843x587 x 696 Открытая с 4-х сторон, без направляющих для GN
UGII (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 845x724 x 696 Боковые стены и столешница, 14 пар направляющих для GN
USIY (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 845x724 x 696 Створчатые двери, закрыта со всех сторон, 14 пар направляющих
Тепловой шкаф-подставка (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 845x724 x 696 Диапазон температур 30-80С
Combimaster и SCC 6xGN2/1, 10xGN2/1 Для работы мы рекомендуем использовать подставки Российского производителя «ИТЕРМА» 1030x854 x 696
UG1 (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 1065x799 x 696 Открытая с 4-х сторон, без направляющих для GN
UGII (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 1067x934 x 696 Боковые стены и столешница, 14 пар направляющих для GN
USIY (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 1067x934 x 696 Створчатые двери, закрыта со всех сторон, 14 пар направляющих
Тепловой шкаф-подставка (в стандартном исполнении или передвижная), производитель – Rational 1067x934 x 696 Диапазон температур 30-80С

Аксессуары Gastronorm

Изображение
Назначение
Описание
Гастроемкости и противени
Мы рекомендуем использовать гастроемкости BLANCO
Гастроемкости изготовлены из н/ж стали и имеют стандартные размеры формата Gastronorm.
При жарении можно использовать емкости с гранитной эмалью стандартного размера (GN Gastronorm) или противени 600в400. Великолепный результат обеспечат алюминиевые противени и антипригарным покрытием — гладкие и перфорированные.
Корзина для приготовления картофеля фри
Для приготовления картофеля фри в пароконвектомате без использования масла
Изготовлена из н/ж стали формата GN 1/1, GN1/2 или GN 2/1
Решетка Superspike
Для приготовления кур гриль и уток гриль
Решетки с крюками для приготовления 4,6,8,10,12 шт. кур гриль формата GN1/1
Решетка для приготовления стейков и решетка CombiGrill
Для жарки стейков или ребрышек гриль
Изготовлены из н/ж стали, никелированные или из материла высокой теплопроводности обеспечивают наличие характерных привлекательных полос гриля на продуктах быстрого обжариваниия
Решетка Potato Baker
Для приготовления печеного картофеля
Решетка со спицами для закрепления картофеля на решетке
Форма для пиццы
Для приготовления пиццы любого вида и размера диметром до 280 мм
Изготовлена из антипригарного материала оригинальной формы
Форма Multibaker
Для приготовления яичницы глазуньи и омлетов
С тефлоновым покрытием
Форма для гриля и пиццы
Для приготовления овощей-гриль, стейков, рыбы-гриль или пиццы, применяю обратную сторону формы
Со специальным покрытием, нанесенным методом плазменного напыления
Вертел для Гриля и тандури
Для приготовления мяса гриль и рыбы
Вертеле, расположенный на раме, позволяет загрузить порции мяса и рыбы как по отдельности, так и приготовить полную загрузку заранее

24.02.2016