Экструдер

 ⁠Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства широкого ассортимента злаковых, конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции
ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК


Правильный формат:
+7 (___) ___-__-__

Оставляя заявку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Производимая продукция

Злаковые батончики, белковые (спортивные) батончики, фруктовые батончики, выпечные батончики, мюсли, конфеты, нуга, пралине, суфле.

Экструдер продукция

Батончики

Видео демонстрация экструдера

Производство белковых батончиков.


Производство батончиков мюсли.

Описание экструдера

Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства широкого ассортимента злаковых, конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.

Возможность формования различных по плотности, консистенции и составу кондитерских масс: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного теста, конфетной и белковой массы. Возможно формование массы, содержащей сухофрукты, злаки, мюсли.

Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер производит условно-бесконечную профилированную заготовку (жгут), из которой затем нарезаются батончики требуемой длины.

Далее, в зависимости от рецептуры, батончики могут быть выпечены, покрыты глазурью или упакованы, как готовый продукт. 

Возможно производство изделий с начинкой внутри. Для этого экструдер дополнительно комплектуется станцией подачи начинки.

Компания ТАУРАС-ФЕНИКС выпускает весь набор модулей оборудования для создания на базе экструдера линий по производству батончиков «под ключ». Возможна разработка и изготовление нестандартных единиц оборудования по запросу заказчика.

Характеристики экструдера

Производительность (макс) 150-250* кг/час
Объем бункера, л 50*
Общая ширина производимых изделий в ряду, мм 400*
Количество изделий в ряду, шт. 6*
Подключение машины 220 В, 1Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 2,1
Длина машины, не более, мм 811*
Ширина машины, не более, мм 918*
Высота машины, не более, мм 1321*
Вес машины, не более, кг 350
*Допускаются иные параметру по согласованию  

Базовая комплектация

  • Каркас
  • Система шнековых нагнетателей
  • Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
  • Бункер
  • Фильерный блок с обогревом
  • Комплект сменных фильер
  • Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
  • Пульт управления
  • Электрошкаф управления

Опции

  • Станция подачи начинки
  • Фильерный блок с обогревом и с соплами подачи начинки
  • Модуль гильотинной резки
  • Шаговый транспортер для укладки изделий на противень или на ленту печи 
  • Механизм диафрагменной резки для куполообразных изделий с начинкой внутри

20/05/2016