Миксер-сатуратор автоматический марки СА4К-15000


 
ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК


Правильный формат:
+7 (___) ___-__-__

Технологическая схема работы сатуратора

Технические характеристики СА4К-15000

Производительность
15 000 л/час
Габариты, длинна/ширина/высота
 3200/1250/2800 мм
Масса
920 кг
Установлена потребляемая мощность
15 кВт
Напряжение питания
380 В
Давление напитка на входе
не менее 0,2 МПа
Газация напитка
от 0,3 до 0,8
Давление CO2
от 0,2 до 0,4 МПа
Давление напитка в напорной магистрали на струйную насадку
11 Ат
Разряжение в колонне деаэрации
не менее 0,7 МПа
 

Краткое описание работы миксера - сатуратора.

Вода под давлением не менее 0,2 мПа, подается через электромагнитный клапан в деаэрационную колонну №1, где стекая по тарелкам освобождается от растворенных в ней газов.
Деаэрированная вода скапливается в нижней части колонны №1. Напорный насос №2, под высоким давлением, подает деаэрированную воду на струйные насадки, где вода насыщается СО2 в первый раз.

Через струйные насадки вода попадает в колонну №2. Вода стекая вниз колонны №2, попадает на систему полусфер и тарелок, где насыщается СО2 второй раз.

Газированная вода скапливается внизу колонны №2. СО2 подается в колонну №2 через нижнюю часть, тем самым, проходя через толщу воды, насыщает ее в 3й раз.

Из колонны №2 насосом дозации воды №3 газированная вода перекачивается и дозируется в колонну №3.

Купаж из купажной станции подается на насос №5. Насос №5 подает купаж в накопительную колонну купажа №4, где купаж насыщается СО2. Из колонны №4 насосом дозации купажа №4 купаж перекачивается и дозируется в колонну №3, где перемешивается с газированной водой.

Из нижней части колонны №3 готовый напиток подается на разлив.

Колонны №2,№3,№4 соединены газовыми трубопроводами, тем самым являются сообщающимися сосудами, в следствие чего, скачки давления в колоннах не могут влиять на соотношения доз воды и купажа. На сатураторе соотношении доз регулируется ступенчато, с помощью калиброванных шайб. Для плавной регулировки купажа, насос №4 комплектуется инвертором (преобразователем частоты), что позволяет регулировать дозу купажа ± 30%, без замены калиброванных шайб.

Насос №1 и сосуд для накапливания воды образуют тандем для создания вакуума через струйную насадку, которая через трубопровод подключена к колонне №1.

На сегодняшний день эта технологическая схема приготовления газированного напитка является самой передовой. Миксер - сатуратор СА4К позволяет получить максимальную газацию напитка и наиболее точное соотношение доз воды и купажа, а главное - стабильность в работе.

Комплектация СА4К-15000

  • Напорный насос нерж. сталь (Италия).
  • Вакуумный насос нерж. сталь (Италия).
  • Насос дозации воды (Италия).
  • Насос дозации купажа (Италия).
  • Насос подачи купажа (Италия).
  • Вспомогательная колонна для создания вакуума (выполнена в форме параллелепипеда).
  • Электромагнитный клапан (Италия). Проточная часть – латунь.
  • Материал колонн – зеркальная нерж. сталь (хим.полировка).Деаэратор D от 300 мм, H от 1450 мм. Колонна насыщения D от 300 мм, H от 1450 мм. Смешивающая колонна D от 300 мм, H от 1450 мм. Промежуточная колонна для купажа D от 250 мм, H от 1450 мм.
  • В смешивающей колонне установлены поплавковые, бесконтактные датчики уровня (Германия).
  • На остальных колоннах установлены кондуктометрические датчики (Россия).
  • Сварочные швы выполнены в среде аргона.
  • Управление «ОВЕН» на основе контроллера САУ - М2 (Россия).
  • Вход чистой воды - см. таблицу.
  • Вход купажа - см. таблицу.
  • Выход готового напитка - см. таблицу.
  • Вход технической воды - см. таблицу.
  • Выход технической воды - см. таблицу.
  • Вход СО2 клапан низкого давления – штуцер под шланг внутренний D 12 мм.
  • Манометры обычные без разделителей импортного производства.
  • Вакуумметр обычный без разделителя производства (Россия).
  • Для визуального контроля уровней на колоннах установлены гаечные диоптры типа иллюминатор.
  • Рама изготовлена из профильной трубы CT3 окрашенная, облицована зеркальным листом из нерж. стали.
  • Опоры рамы SYSTEM PLAST (Италия).
  • Колонна насыщения оснащена предохранительным клапаном 6 Ат ¾ " (Италия).
  • Деаэратор оснащен регулировочным дросселем для коррекции уровня вакуума.
  • На панели управления нанесена мнемосхема с указанием всех уровней и сигнализацией ВКЛ/ВЫКЛ насосов и клапана.

21/03/2016