Каталог
Фото
Видео
Тестозакаточная машина JAC FORMA
Описание
Тестозакаточные машины фирмы Jac - незаменимые помощники в любом пекарном деле, от кухни кафе до небольшого предприятия. Jac FORMA способен формовать батонообразные изделия, а также подходит для раскатки теста под пиццу, лаваш, пирожки и т.д.
В стандартную комплектацию Jac FORMA входит: подающий, отводящий транспортёры, стенд из окрашенного металла на роликах.
Особенности:
- вес заготовок 50-1200 гр.
- 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
- эргономичный и надежный механизм обеспечивает удобство и точность
- для удобства укладки приемная полка полностью съемная
- удобство и легкость эксплуатации (кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям)
Преимущества перед ручной формовкой:
- одинаковая форма и размер тестовых заготовок
- одинаковая и равномерная структура мякиша готового хлеба
Характеристики
| Тип | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
| Производитель | JAC |
| Описание | До 1200 единиц/ч; три раскаточных валика; вес тестовых заготовок 50/1200 г; выход для плоского хлеба; нерж сталь |
| Страна | Франция |
| Габариты (нетто) | 966x885x714 mm |
| Габариты (брутто) | 1060x1000x1000 mm |
| Напряжение | 380 Вольт |
| Мощность | 1.1 кВатт |
| Вес (нетто) | 230 кг |
| Вес (брутто) | 240 кг |