|
Подробная консультация от эксперта
Оставить заявку
|
Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства.
Особенности ХПЭ-750
- три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие вытяжного козырька
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием
| Технические характеристики | ХПЭ-750/3 | ХПЭ-750/4 |
|---|---|---|
| Производительность за 1 выпечку: | ||
| - хлеб формовой (форма Л7) | 72 шт | 96 шт |
| - батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) | 42 шт | 56 шт |
| Количество пекарных камер | 3 шт | 4 шт |
| Вместимость: подовый лист 700x460 | 6 шт | 8 шт |
| Общая площадь выпечки | 1.932 кв.м | 2.576 кв.м |
| Внутренние размеры пекарной камеры | 965x760x250 мм | 965x760x250 мм |
| Номинальная потребляемая мощность | 19.2 кВт | 25.6 кВт |
| Номинальное напряжение | 3N~380 В | 3N~380 В |
| Число ТЭНов | 24 шт | 32 шт |
| Регулировка температуры в каждой камере | Регулировка* | Регулировка* |
| Опция "отключение верхних ТЭНов" | Регулировка* | Регулировка* |
| Опция "отключение нижних ТЭНов" | Регулировка* | Регулировка* |
| Экраны-отражатели крышек пекарных камер | есть | есть |
| Пароувлажнение каждой камеры | есть | есть |
| Таймер | есть для каждой камеры | есть для каждой камеры |
|
Расположение органов управления относительно пекарных камер |
справа | справа |
| Вытяжной козырек | есть | есть |
| Материал крышек пекарных камер | углерод. сталь с эмаль- покрытием | углерод. сталь с эмаль- покрытием |
| Верхние ТЭНы в пекарных камерах | закрыты экраном | закрыты экраном |
| Габаритные размеры | 1367x1075x1720 мм | 1367x1075x1790 мм |
| Масса | 442 кг | 540 кг |
