Описание
Отсадочная машина ПИТПАК ОП5 предназначена для дозированного формования на противень или на ленту тестовых заготовок различных форм и размеров из бисквитного, сдобноотрывного и заварного видов теста.
Благодаря подвижному формующему механизму (в вертикальном и в горизонтальном направлениях) отсадка изделий может производиться на непрерывно движущийся противень или на ленту. Формующий механизм состоит из двух бункеров, каждый из которых снабжен двумя парами валков, обеспечивающие дозировку тестовой массы с высокой скоростью и точностью. Входящая в состав машины станция подачи начинки с дозатором распределения осуществляет подачу начинки внутрь или наружу тестовых изделий, доза начинки на каждое изделие отдельно регулируется. В качестве внешней декорации изделий используется тестовая сеточка, которая формируется за счет двух формующих механизмов, расположенных перпендикулярно друг другу.
ПРОИЗВОДИМАЯ ПРОДУКЦИЯ:
Изделия из бисквитного, сдобноотрывного и заварного видов теста: бисквитные кексы. Возможность декорирования продукта тестовой сеточкой.
Характеристики
| Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме отсадки с отрывом, шт. | 18 |
| Объем бункера теста, л | 40 |
| Объем бункера начинки, л | 56 |
| Габаритные размеры противня, мм | 600х400 |
| Габаритные размеры станции подачи начинки (ДхШхВ), мм | 1120х540х1365 |
| Вес станции подачи начинки, не более, кг | 110 |
| Установленная мощность, кВт | 10 |
| Рабочее давление в пневмосистеме, МПа | 0,6 |
| Потребление сжатого воздуха л/мин | 215 |
| Количество программируемых рецептов, шт. | до 50 |
| Длина аппарата, мм | 3400 |
| Ширина аппарата, мм | 2600 |
| Высота аппарата, мм | 1900 |
| Вес аппарата, кг | 1350 |
Базовая комплектация
- Каркас с электрооборудованием
- Система управления
- Двухбункерный формующий механизм
- Механизм подъема и перемещения двухбункерного формующего механизма
- Блок фильер на 2 ряда изделий
Опции
- Блок поворотных фильер с приводом
- Блок для заливки форм
- Блок пуансонов
- Станция подачи начинки с коллектором распределения
- Формующий механизм для декорирования изделий сверху
- Подкатная тележка для транспортировки узлов