Комплексные пищевые добавки для производства копченостей и ветчин
| Арт. | Название компонента | Дозировка |
|---|---|---|
|
5034 |
ПЕКЕЛЬФИТ П ДУО препарат для шприцевания. Процент инъецирования 30% |
3 кг / 100 л |
|
50383 |
Пекельфит 60 ХТ компл. препарат для производства копченостей и ветчин. Процент инъецирования 60% |
6 кг / 100 л |
|
50394 |
ПЕКЕЛЬФИТ 80-ЛП-ВХ Рассольный комплексный препарат для шприцевания мясного сырья (свинина, говядина и др.) и мяса птицы. Процент инъецирования 80% |
7 кг / 100 л |
|
50395 |
Пекельфит 40 ХТ-Фэт/чикен компл. препарат для пр-ва цельномышечных продуктов и вареных ветчинных изделий. Препарат для шприц. мясного сырья, имеющего большой процент жира (грудинка, щековина, пашина и др.), а также для шприцевания мяса птицы. Процент инъецирования 40% |
5 кг / 100 л |
|
50448 |
ПЕКЕЛЬФИТ Супер Препарат для производства копченостей и ветчин. Процент инъецирования 70% |
4 кг / 100 л |
|
5110 |
ПЕКЕЛЬФИТ П МАКСИ компл. препарат со специями для вареных ветчин, в т.ч. из птицы |
1 кг / 100 л |
|
50457 |
ПЕКЕЛЬФИТ ВЕТЧИННЫЙ без сои-комплексный фосфатосодержащий препарат для производства вареных ветчинных изделий. Выход до 160% |
7 кг / 100 л |
|
50496 |
Пекельфит П 90 – комплексный препарат для производства копченостей и ветчин. Процент инъецирования 90-100% |
7 кг / 100 л |
|
|
ВЕТЧИНА 100-комлексный фосфатсодержащий препарат для производства вареных ветчинных изделий. Выход до 190% |
7 кг / 100 л |