Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Кондитерское оборудование
Печь ротационная Ротор Агро, Россия
Планетарные миксеры
Противни для выпечки. По вашим размерам
Расстоечные шкафы (расстойный шкаф)
Решетки формующие JAC
Тестоделители
Тестозакаточные машины
Тестомесильные машины, тестомесы
Тестораскаточные машины или тестораскатки
Технологическая линия PRO+
Ферментатор для закваски Tradilevain
Формы для хлеба
Хлеборезки
Хлебопекарное и кондитерское оборудование купить в компании Урал Упак Инжиниринг
К хлебопекарному и кондитерскому оборудованию относятся аппараты, инвентарь и технологические линии для производства хлебобулочных и сладких изделий. Оно активно используется на различных пищевых предприятиях — от мини-пекарен до крупных промышленных объектов, позволяет повысить производительность за счет автоматизации и механизации процессов, улучшить качество продукции благодаря точному соблюдению технологических параметров, снизить трудозатраты и повысить эффективность работы персонала. С помощью него можно расширить ассортимент и выпускать различную продукцию, такую как хлеб, булочки, батоны, пироги, печенье, пряники, кексы и т. д. Купить хлебопекарное и кондитерское оборудование по лучшим ценам от производителей можно в компании «Урал Упак Инжиниринг». Помимо поставок оборудования и запчастей по всей России, мы также помогаем открыть пекарню или кондитерскую, предоставляем сервисное обслуживание, ремонт, консультации, обучение персонала, разработку уникального дизайна упаковки и другие услуги.
Виды хлебопекарного и кондитерского оборудования
В каталоге нашей компании представлено хлебопекарное и кондитерское оборудование для различных технологических процессов и этапов производства:
- Изготовление теста/кондитерской массы. На данном этапе используются: тестомесы для замешивания теста, планетарные миксеры для перемешивания теста и взбивания различных сладких масс, кремов, начинок, а также ферментаторы с системой контроля температуры и влажности, необходимые для приготовления и хранения закваски.
- Формовка и подготовка. Данное оборудование включает: тестоделители, с помощью которых тесто разделяют на заготовки определенной массы для дальнейшей формовки, тестораскатки, формирующие плоские листы из теста, и тестозакаточные машины, формирующие объемные заготовки, отсадочные аппараты для дозирования и отсаживания сладких изделий различных форм, экструдеры для формирования батончиков.
- Расстойка и выпечка. Для расстойки изделий перед выпечкой используются расстоечные шкафы, которые создают необходимую температуру и влажность. Выпекают продукцию в ротационных и других печах с использованием противней и хлебопекарных форм. В нашем каталоге представлен большой выбор листов и форм для выпечки: хлебопекарные формы круглые, овальные, прямоугольные, алюминиевые, для хлеба, кексов, пиццы, чизкейка, противни алюминиевые, перфорированные, с антипригарным покрытием, для батонов и багетов, пирожков, гамбургеров и булочек, хот-догов и чиабатты, маффинов и кексов, хлебных палочек и т. д.
- Отделка и обработка готового изделия. К данной категории можно отнести хлеборезки для нарезки готового хлеба и батонов на кусочки различного размера, глазировочные машины для покрытия и украшения изделий глазурью, а также холодильные установки, использующиеся для охлаждения покрытой глазурью продукции перед упаковкой.
Подробнее ознакомиться с техническими характеристиками и информацией о хлебопекарном и кондитерском оборудовании компании «Урал Упак Инжиниринг» можно на сайте. Также в каталоге к покупке представлен большой выбор фасовочно-упаковочных машин для хлебобулочных и сладких изделий: дозаторы, автоматы Питпак, Линепак, Пастпак, итальянские упаковочные машины, клипсаторы, автоукладчики в картонные коробки и другие аппараты.