Противни для выпечки. По вашим размерам

Противень для выпечки – аксессуар, к выбору которого следует отнестись с особой ответственностью!

Ничто так не способно усложнить жизнь кондитера, как некачественные и порядком износившиеся противни для выпечки. Хлебобулочные изделия на них могут подгорать или, наоборот, плохо пропекаться. Кроме этого, очень часто они намертво пригорают к поверхности противня, делая невозможным их отделение без повреждений.

Качественный противень для запекания позволяет достичь премиального качества продукции, снизить количество брака и, естественно, увеличить прибыль. Цена на противень, в первую очередь, зависит от материала его изготовления, размеров и формы.

Из каких материалов изготавливаются противни для запекания?

• Из чернового. Главным их достоинством является очень доступная цена и возможность чистки агрессивными составами. Но при этом они склонны к коррозии, имеют большую массу, достаточно быстро прогорают и медленно прогреваются.
• Из алюминия. Алюминиевый противень для выпечки является одним из самых востребованных на рынке. Несмотря на более высокую стоимость по сравнению с аналогами из чернового металла, он имеет целую массу преимуществ. Прежде всего, стоит отметить быстрый прогрев, небольшую массу, стойкость к коррозийным процессам и равномерное пропекание кондитерских изделий. Сегодня алюминиевые противни пользуются огромной популярностью и широко используются как мелкими, так и крупными пекарнями.
• Из нержавеющей стали. В первую очередь, отличаются своим привлекательным внешним видом. Но ввиду своей дороговизны, значительной массы и низкой теплопроводности пользуются невысоким спросом.

При желании, противень для запекания можно покрыть особым антипригарным покрытием, что сделает отделение хлебобулочных изделий максимально простым и быстрым. Противни, рассчитанные на загрузку крупных партий продукции, могут дополнительно усиливаться ребрами жесткости.

Не знаете, где купить противень надлежащего качества?

По выгодной цене купить противень можно в нашей компании. Предлагается несколько разновидностей данных изделий, и вы без труда подберёте у нас нужный товар. В нашем ассортименте представлено большое количество противней разных типоразмеров, что позволит приобрести оборудование для использования с любыми печами. Поставляются модели с усиливающими рёбрами жёсткости.

Достоинством изделий является неизменность геометрии – как габаритов, так и формы. Противни не искривляются от сильного нагрева и не коробятся при перепадах температур. Даже после длительной эксплуатации они без труда устанавливаются в печь и вынимаются из неё по окончании процесса выпекания хлебобулочной продукции.

Высокая степень обработки поверхностей обеспечивает антипригарный эффект, и выпекаемые продукты без труда снимаются с противня. Таким образом, использование наших изделий улучшает как вкусовые свойства хлеба, так и его товарные качества.

Компания «Урал Упак Инжиниринг» гарантировано поможет вам купить противень. В нашем каталоге представлен огромный ассортимент противней для:

• Багетов и батонов.
• Хот-догов и чиабатты.
• Гамбургеров и булочек.
• Пирожков, хлебных палочек и многого другого.

Цена на любой противень очень доступна и обязательно вас порадует!