Описание
Круассан — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие из слоёного теста. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе. Своим названием круассан обязан форме: французское слово croissant означает полумесяц.
На современном рынке представлено огромное разнообразие видов круассанов с кремовыми или джемовыми начинками: с сыром, с шоколадом, ванилью, сгущенкой, лесными ягодами, клубникой, черешней, а также двойными начинками, например, вишней и ванилью, ветчиной и сыром и многими другими. Свежий круассан с аппетитной хрустящей корочкой и вкусной начинкой не оставит равнодушным ни одного покупателя.
Упаковка круассанов
Для упаковки круассанов на нашем заводе налажено производство машин ЛинеПак, предназначенных для работы с упаковкой Флоу Пак и Питпак для упаковки в пакет «Подушку» или «С проваренными гранями», а так же выпуск клипсаторов для них. По желанию заказчика любой аппарат может быть укомплектован дополнительным оборудованием, позволяющим увеличить качество и скорость упаковки продуктов.