|
Арт.
|
Название компонента
|
Дозировка
|
|
50513
|
РО-ПЕКЕЛЬФИТ ИМБИРНЫЙ МАСТЕРГОЛД комплексный препарат (имбирь, мед, клюква)
|
20 г/кг
|
|
50514
|
РО-ПЕКЕЛЬФИТ САНТОРИНИ МАСТЕРГОЛД комплексный препарат (перец черный, кориандр, грецкий орех)
|
20 г/кг
|
|
50516
|
РО-ПЕКЕЛЬФИТ ТОСКАНО МАСТЕРГОЛД комплексный препарат (перец, кориандр, базилик, майоран, тимьян, чеснок )
|
20 г/кг
|
|
59047
|
БАСТУРМА смесь специй для сырокопченых продуктов типа «Бастурма»
|
по рец.
|
|
7900
|
РО ПЕКЕЛЬФИТ АРОМАТИК компл. препарат со специями (чеснок)
|
15-20 г/кг
|
|
7910
|
РО ПЕКЕЛЬФИТ Н АРОМАТИК компл. препарат с нитратом (чеснок, можжевельник, кориандр)
|
15-20 г/кг
|
|
7940
|
РО-ПЕКЕЛЬФИТ С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ компл.препарат (перец белый, кориандр, можжевельник, лавровый лист)
|
20 г/кг
|
|
7941
|
РО ПЕКЕЛЬФИТ ПАРМАНЕЛЛО компл. препарат для с/к издю с ярким типичным вкусом вяленого мяса (перец черный, кориандр, имбирь)
|
15 г/кг
|
|
7980
|
РО ПЕКЕЛЬФИТ ЦЫГАНСКИЙ компл.препарат с яркими включениями специй (паприка, тмин, перец черный, чеснок, майоран
|
15 г/кг
|
|
8928
|
ПЕКЕЛЬСТАРТ стартовые культуры для ускоренного созревания с/к изделий
|
0.6 г/кг
|
