Комплексные пищевые добавки и специи для производства паштетов, ливерных колбас и продуктов желе
| Арт. | Название компонента | Дозировка |
|---|---|---|
| 1110 | БАВАРСКИЙ ПАШТЕТ смесь специй для паштетов, ливерных колбас (имбирь, перец, кориандр) | 4-5 г/кг |
| 59013 | ПАШТЕТ КРЕМОВЫЙ комплексный препарат для элитных дорогих паштетов. Вкусовая нотка: сливки, перец, легкая нотка корицы | 20 г/кг |
| 5892 | ЗУЛЬЦЛИНГ комплексный препарат для пр-ва желированных продуктов, для закрепления декоративных смесей специй | 80-100г/1 л |
| 7480 | ЛЕБЕРФИТ препарат для удаления горечи свежей печени и усилитель вкуса | 2 г/кг |