Каталог

Все хлеборезы JAC снабжены устройством для облегчения упаковки нарезанного хлеба в пакеты, оснащены 4 колесиками (два из которых с блокировкой) для удобства перемещения (кроме настольных моделей), отвечают стандартам безопасности, стандартные толщины нарезаемых кусков: 9-16 мм, изготовлены из окрашенной стали.

Возможно различное цветовое исполнение; каждый хлеборез промышленный может быть оснащен дополнительными опциями: стенд, раздувка пакета (для моделей, оборудованных устройством упаковки хлеба), загрузочный трап и отводящий транспортер (для полупромышленных моделей).

Модельный ряд включает в себя как хлеборезки небольшой производительности, так и полупромышленные модели с производительностью до 1000 буханок в час, а также модели для супермаркетов.

JAC Хлеборезка Pico / Picomatic

JAC хлеборезы настольные, компактные и эргономичные Pico и Picomatic. Полуавтоматическая модель Pico оснащена приводящим рычагом. Полностью автоматическая модель Picomatic имеет сенсорную панель управления и показывает, когда необходимо заменить или смазать ножи.

Возможное цветовое исполнение: красный; бежевый; черный, серый, белый.

Технические характеристики Pico, PDF, ~565 Кб

Инструкция по эксплуатации Pico, PDF, ~2,88 Мб

Технические характеристики Picomatic, PDF, ~510 Кб

Инструкция по эксплуатации Picomatic, PDF, ~2,56 Мб

Характеристики Pico:

• выдвижной ящик для сбора крошек;
• регулируемое усилие давления верхнего ограничителя;
• регулирование давления на толкатель буханки;
• производительность до 200 нарезок/час.

Характеристики Picomatic:

• Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) (патент JAC) — система автоматического контроля нарезки хлеба;
• задняя защитная крышка;
• производительность до 250 нарезок/час.

Модель	Габариты, мм	MAX размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC PICO 450 11мм	685x682х880	440х300х180	11	до 200	0,49	220/380	121
Хлеборез JAC PICO 450 12мм	685x682х880	440х300х180	12	до 200	0,49	220/380	121
Хлеборез JAC PICO 450 15мм	685x682х880	440х300х180	15	до 200	0,49	220/380	121
Хлеборез JAC PICO 450 16мм	685x682х880	440х300х180	16	до 200	0,49	220/380	121
Хлеборез JAC PICO 450M	685x682х880	440х290х180	9-12 (на выбор)	до 200	1,5	380	131
Хлеборез JAC PICOMATIC 450M	607x682х880	440х290х180	9-12 (на выбор)	до 250	1,5	380	131
			Подставки
Подставка JAC для PICO 450	580x565х620	-	-	-	-	-	22

JAC Хлеборез ZIP

ZIP - это очень компактная настольная хлеборезка с горизонтальной нарезкой. Она позволяет разрезать багеты и булочки вдоль как целиком, так и частично (для сэндвичей, для гамбургеров). Работает по принципу дискового ножа, с регулируемой высотой и глубиной нарезки. Обладает непревзойденным качеством и точностью, а также высокой скоростью нарезки (до 2000 изделий в час ). Хлеборезка ZIP позволяет вам работать в полной безопасности по сравнению с ручным методом нарезки.

Производительность до 2000 изделий/час

Технические характеристики ZIP, PDF, ~ 489 Kб

Инструкция по эксплуатации ZIP, PDF, ~1,7 Мб

Модель	Габариты, мм	MAX/MIN размеры хлеба (ШхВ), мм	Производительность, изделий/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC ZIP	382x654x775	60х60 / 120х80	до 2000	0,49	220	35

JAC Хлеборез Duro

Полуавтоматическая модель Duro оснащена приводящим рычагом. Горизонтальная плоскость нарезки хлебореза обеспечивает непревзойденную универсальность. Машина доступна в двух версиях: c шириной рамки в 45 и 60 см. Duro 600 предполагает в качестве опции «двойную толщину нарезки» - устанавливаются 2 рамки ножей по 30см, каждая рамка имеет различную толщину нарезки. Duro 450M предлагается в исполнении со смазкой ножей для хлеба с клейким мякишем. Модели доступны в различных цветовых оттенках.

• возможны 2 стандартные модификации - с шириной нарезки: 45 и 60 см;
• рычаг плавной тяги (более качественное управление усилием);
• съемный бак для сбора крошек (фронтальный доступ, емкость 18л);
• устройство для упаковки нарезанного хлеба в пакеты снабжено регулируемым ограничителем.

Производительность до 200 нарезок/час (DURO 450), до 600 нарезок/час (DURO 600).

Технические характеристики DURO, PDF, ~588 Kб

Инструкция по эксплуатации DURO, PDF, ~2,60 Мб

Опции:

• Двойная толщина нарезки (только для модели Duro 600)
• Подъем корпуса на 4 / 8 см
• Задняя крышка безопасности

Модель	Габариты, мм	MAX размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC DURO 450M	663x760х1243	440х310х160	От 9 до 12	до 200	1,5	380	181
Хлеборез JAC DURO 450 11ММ	663x760х1243	440х320х160	От 9 до 18	до 200	0,49	220	172
Хлеборез JAC DURO 600	843x760х1243	600х320х160	От 11 до 18	до 600	0,49	220	202

JAC Хлеборезка Face+

Эргономичный и компактный дизайн, простота в использовании, минимальный уровень шума и высокая надежность.

Производительность до 300 нарезок/час

Технические характеристики Face+, PDF, ~659 Kб

Инструкция по эксплуатации Face+, PDF, ~2,04 Мб

• Селектор давления позволяет выбирать при резке степень нажима толкателя хлеба (опция). Технология ISC.
• Имеется съемный бак для крошек большой вместительности. Идеально подобранная высота съемного бака для крошек позволяет быстро и без особых усилий очистить его.
• Боковой защитный элемент позволяет избежать любого рода защемления хлеба в отсеке загрузки.
• Передние колеса оснащены системой блокировки.
• Рама с ножами имеет внешний защитный элемент.
• Версия M модели FACE+ оснащена системой смазки JAC

В качестве опции прилагается возможность заказа различных цветовых решений хлебореза FACE+.

Модель	Размеры, мм	МАХ размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC FACE+ 450	604х654х1418	440х310х160	от 9 до 18	до 300	0,49	230/400	183

JAC Хлеборезка Eco+

Модель ECO+ обладает теми же техническими характеристиками, что и хлеборез FACE+. Кроме того, эта модель может быть оснащена (в зависимости от заказа) устройством для раздува пакетов, что значительно облегчает упаковку хлеба. Хлеборез ECO+ эргономичен, прост в эксплуатации, обладает идеальной резкой.

Производительность до 250 нарезок/час (ECO+ 450), до 600 нарезок/час (ECO+ 500).

Технические характеристики Eco+, PDF, ~655 Kб

Инструкция по эксплуатации Eco+, PDF, ~2,04 Мб

• Селектор давления позволяет выбирать при резке степень нажима толкателя хлеба (опция). Технология ISC.
• Имеется съемный бак для крошек большой вместительности. Идеально подобранная высота съемного бака для крошек позволяет быстро и без особых усилий очистить его.
• Защитная крышка открывается автоматически. Закрытие защитной крышки приводит машину в действие.
• Модель ECO+ может быть оснащена мощной воздуходувкой (опция), которая открывает пакеты, размещенные на боковой полке. Это обеспечивает существенную экономию времени при ежедневной эксплуатации.
• Рама с ножами имеет внешний защитный элемент.
• Версия M модели ECO+ оснащена системой смазки JAC

В качестве опции прилагается возможность заказа различных цветовых решений хлебореза ECO+.

Модель	Размеры, мм	МАХ размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC ECO+ 450	604х735х1240	440х320х160	от 8 до 16	до 250	0,49	230/400	165
Хлеборез JAC ECO+ 450 M	604х735х1240	440х310х160	от 9 до 11	до 250	1,1	400	175

JAC Хлеборез Varia Pro

VARIA PRO - это хлеборезка с дисковым ножом, позволяющая выбрать толщину и количество ломтей.

Производительность до 120 ломтей/мин

Технические характеристики Varia Pro, PDF, ~581 Kб

Инструкция по эксплуатации Varia Pro, PDF, ~1,41 Мб

Модель	Габариты, мм	МАХ размеры хлеба, мм	Производительность, ломтей/мин	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC VARIA PRO 800	795х766х1091	360x285x160	до 120	1,1	220	255
Хлеборез JAC VARIA PRO 1000	985х826х1091	430x285x160	до 120	1,1	220	270

JAC Хлеборезка промышленная CHUTE

CHUTE - это уникальная по своим концептуальным характеристикам машина используется для непрерывной нарезки тостового (бескоркового) хлеба. Позволяет последовательно загрузить от 5 до 7 буханок одинакового размера и безостановочно их порезать. Принцип ее действия основан на использовании силы тяжести (подача к ножам за счет веса хлеба), с этой целью на загрузочный конвейер помещается одновременно несколько одинаковых буханок ( вместимость: от 5 до 7 штук). Хлеборезка CHUTE доступна в версии c шириной рамки в 45 см. Выделяется наличием эргономичного резервуара для сбора крошек; для увеличения продуктивности дополнительно может быть укомплектована воздуходувкой для открывания пакетов.

Производительность до 500 нарезок/час

Модель	Габариты, мм	МАХ размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC CHUTE 450	720x907х1834	440х160	От 11 до 18	до 500	0,49	220/380	230

JAC Хлеборез FULL

Автоматическая хлеборезка FULL работает по принципу непрерывной нарезки, благодаря своим механизированным загрузочным конвейерам (1 нижний ведущий - загрузочный конвейер ; 1 верхний ведущий - конвейер, регулирующийся по высоте, используется для прижимания хлеба и его продвижения к ножам). Данная машина позволяет нарезать самые разнообразные виды хлеба. Скорость подачи хлеба регулируется. Оптимальная эксплуатация хлеборезки FULL предполагает наличие двух операторов (1 на загрузке /1 на выгрузке–упаковке). В случае, если для работы с машиной будет задействован один человек, для увеличения производительности настоятельно рекомендуем дополнительно приобрести загрузочный конвейер.

В базовой комплектации для Full 520 T2 идет воздуходувка для открывания пакетов, а для Full 520 T3 механизированный конвейер для выгрузки.

Опции:

• Загрузочная рампа
• Вращающаяся установка для упаковки хлеба

Производительность до 1000 нарезок/час

Технические характеристики Full, PDF, ~931 Kб

Инструкция по эксплуатации Full, PDF, ~3,75 Мб

Модель	Габариты, мм	МАХ размеры хлеба, мм	Толщина кусочка, мм	Производительность, нарезок/час	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг
Хлеборез JAC FULL 520 T2	1164x2655х1658	520х160	От 11 до 18	до 1000	1,1	220/380	507
Хлеборез JAC FULL 520 T3	1200x2951х1658	520х160	От 11 до 18	до 1000	1,1	220/380	547